Stik Singkong Buatan Kelompok Ibu Desa Kedungoleng

Ibu rumah tangga di Desa Kedungoleng sedang mengolah stik singkong

Kedungoleng (suarapaguyangan.com) - Para ibu rumah tangga di Dukuh Karang Asem Desa Kedungoleng, Kecamatan Paguyangan Kabupaten Brebes, membuat kreasi dari olahan singkong menjadi stik yang enak dan lezat.

Ide tersebut berawal dari mahasiswa yang melakukan Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Pekalongan, para ibu rumah tangga ini diajari untuk mengkreasikan hasil perkebunan di desanya agar mempunyai nilai ekonomi yang tinggi.

Produk olahan stik singkong tersebut diberi nama "Kisafa Berkah" yang dibandrol dengan harga Rp. 2.500/bungkusnya. Salah satu ibu rumah tangga yang memproduksi stik singkong adalah Khasanah (40), ia bersama anggotanya yang terdiri dari 6 orang mengkreasikan stik singkong ini menjadi beberapa varian rasa.

Menurut Khasanah, varian rasa yang dibuat oleh kelompoknya baru 3 rasa yang dikembangkan saat ini, yang nantinya akan dipasarkan ke warung-warung.

" Varian rasa stik singkong yang dibuat ada 3 yaitu rasa original, coklat, dan stroberi. Produk stik ini nantinya akan kami pasarkan ke warung sekitar Desa Kedungoleng dan toko-toko terdekat, harapan kami bisa laku dan terjual banyak, sehingga bisa buat tambahan untuk memenuhi kebutuhan keluarga," kata Khasanah saat ditemui jurnalis warga dikediamannya, Minggu (12/11).

Salah seorang mahasiswa KKN dari IAIN Pekalongan Ridho (18), berharap, produksi olahan stik singkong ini bisa diterima oleh masyarakat Desa Kedungoleng dan bisa berkembang.

" Kami berharap makanan stik singkong ini bisa menjadi makanan khas dari Desa Kedungoleng, kemudian setelah KKN kami selesai, produk ini bisa semakin berkembang," ujarnya.

Devi izzatunisa selaku anggota dari Ikatan Mahasiswa Kedungoleng (IMK) yang ikut dalam kegiatan produksi juga mengatakan, dari IMK kedepannya siap untuk membantu keberlangsungan kegiatan produksi olahan singkong ini baik dari moril dan juga materiil 

" Apabila ibu - ibu memerlukan bantuan tambahan modal kami dari IMK siap membantu mencarikan tambahan modal," tandasnya. (WD/Aa)

Related Posts:

Tweet